Olivovník – Olea europaea

Olivovník evropský je symbolem středomoří, který se bude krásně vyjímat i na vaší terase nebo zahradě. Jedná se o velmi jednoduše pěstovatelnou nádhernou rostlinu. Mají rády plné slunce. V létě vyžadují pravidelnou zálivku, i když jsou relativně suchomilné. Vypěstovat plody není žádným uměním. Olivovník kvete převážně koncem května nebo v červnu nespočtem drobných žlutých kvítků. Je to robustní a nenáročný stálezelený strom, rostoucí i v chudé půdě. Vyhovuje mu též pěstování v kontejnerech. V oblastech s mírnějšími zimou lze rostlinu úspěšně zazimovat zimní polykarbonátovou ochranou, ale bez dalšího přitápění rostlina v extrémnějších zimách trpí. Bez poškození snesou spolehlivě -8 ±C, rozumná teplota je do -12 ±C, zakryté samozřejmě snesou více. Rostliny v kontejneru na zimu umisťujeme na světlé, ale pokud možno nevytápěné místo. Olivovník při nedostatku slunečního záření v zimě při teplotách nad 18 ±C velmi trpí. Běžnou pokojovou teplotu po celou zimu s nedostatkem světla často nepřežije. Olivovník nelze pěstovat trvale v bytových podmínkách. Olivovník je tolerantní vůči silnému řezu, velmi ochotně totiž obráží. Substrát volíme podobně jako na palmy. Stačí běžný zahradnický napůl s ornicí ze zahrady. Rostliny mohou být vyneseny ven po období zimního klidu již v březnu a uklízejí se až v prosinci (do -8 ±C mohou stát venku bez poškození).